Receitinha: Fit Pancakes

Gente, eu como pancakes quase todos os dias e sempre tem alguém me perguntando como faz. É uma delícia, dá pra fazer mais fofinha, mais durinha, mais torradinha, grandona, pequenininha. Os sabores dá pra variar muuuuitoooooo também, acho que eu não consigo nem contar nos dedos o tanto de variações que eu já inventei  <3
Bom, acho que pelas fotos da pra ter uma ideia do quanto eu gosto dessa receita HAHAHAHAHA
Além de tudo isso, é magrinha e super proteica. Perfeita pra um pré-treino, por exemplo.

FIT PANCAKES

INGREDIENTES:

Ovo/clara de ovo (eu costumo fazer com 4 ou 5, mas pode fazer com quantos quiser)
Aveia (farinha, flocos ou farelo ~ você que manda!!)
Adoçante a gosto
Pitadinha de sal
Iogurte desnatado (opcional)

PREPARO:

Bater com um garfinho o ovo/clara, adoçante, sal, aveia e iogurte e "fritar" na frigi antiaderente.
As quantidades é o seguinte: pra cada ovo (ou clara) que usar, use 1cs de aveia e 1cs de iogurte desnatado.
Sem o iogurte ela fica mais durinha/crocante, com o iogurte ela fica beeeeeem fofinha, idêntica à panqueca americana.
Agora é só usar a imaginação e se jogar nos sabores e recheios.

OPÇÕES DE SABORES:

• Laranja e cacau: 1cs cacau em pó + essência de laranja ou raspas de laranja ou CLIGHT
• Laranja com côco: 1cs côco ralado sem açúcar + raspas de laranja ou essência ou clight
• Canela com banana e passa
• Canela com banana e nozes
• Canela, banana e chocolate
• Capuccino: cacau, café e canela
• Limão: use raspas, 1cs suco, essência ou clight
• Panetone: essência de panetone, 1cs frutas cristalizadas, passas e nozes
• Maçã e canela: compota de maçã ~ maça cozida com um pouquinho de água, adoçante, canela, cravo e 1cs suco de limão. Ou só a maçã com canela 1minutinho no micro, ou ela crua na massa em pedaços ou raladinha.
• Maçã com passas.
• Canela e baunilha
• Banana com pedacinhos de chocolate amargo na massa ~ esse fica ESPETACULAR!!
• Cacau e menta.
• Cacau e avelã.
• Abacaxi com côco: 1cs côco seco + pedacinhos de abacaxi + essências.

OPÇÕES DE CALDAS:

• Chocolate: 1cs cacau, 1cs adoçante (eu uso tal e qual) e água (junte 1cs de cada vez até alcançar a textura desejada), um minutinho no fogo pra engrossar.
• Chocolate e limão: a calda de cima com raspas de limão.
• Chocolate e laranja (AMO essa combinação!): a calda de cima com raspas de laranja.
• Manteiga de amendoim: 1cs de manteiga de amendoim + leite desnatado (junte 1cs de cada vez até atingir a consistência desejada), um minutinho no fogo pra encorporar e engrossar.
• Limão: 2cs leite em pó desnatado, suco de limão a gosto, adoçante a gosto e água até ficar 'cremosinho'
• Geleias zero açúcar + um tantinho de água e um minutinho no fogo pra engrossar.
• Maracujá: 1maracujá + 1cs adoçante + tantinho de água e fogo até engrossar
• Trufa dukan molinha: 1cs leite desnatado em pó + 1cs creme de leite leve + 1cs cacau, adoçante a gosto e água ou leite desnatado até a atingir consistência desejada.
• Morango: morangos, suco de limão ou laranja, adoçante a gosto + tantinho de água e levar no fogo até engrossar

Como podem ver OPÇÃO PRA VARIAR É O QUE NÃO FALTA!!!

Pra fechar, dei uma "entrevistinha" pra Giovanna do maria endorfina e ficou muito fofa, quem quiser dar uma olhadinha >> http://www.mariaendorfina.com/2013/05/inspiracao-marjorie-benitez.html#comment-form

Perguntas x Respostas

Tirando as dúvidas que vocês tiveram até agora:

"Você mudou completamente a alimentação?" Bom, na alimentação, as ÚNICAS coisas que foram BANIDAS foi bebida alcóolica e fritura. Primeiro porque não me fazem falta alguma, depois porque não têm nada a acrescentar na minha vida, SÃO CALORIAS VAZIAS!! De resto não cortei nada, sempre  que senti vontade de alguma coisa (mas vontade DE VERDADE, aquelas que duram semanas! HAHAHA) eu comi MODERADAMENTE!!! E esse é o segredo pra nunca abandonar sua RA, pra transformar isso realmente num estilo de vida e não numa obrigação. No restante, só diminui as porções e passei a comer de 3 em 3h (ou de 2h em 2h se tivesse muita fome, ou de 4h em 4h se tivesse sem fome. Mas NUNCA com menos de 2h ou mais de 4h).

"O que você fez de AF? Emagreceu fazendo apenas insanity?" NÃO! Eu não fiz APENAS insanity. Eu comecei, como todo bom gordinho, CAMINHANDO. Sempre respeitando meus limites. Eu inchava horrores, não era nada bonito!!! Aí, AOS POUCOS, comecei a correr. Andava um pouquinho, corria um pouquinho e poraí ia. Aí descobri o insanity e decidi fazer. Cumpri o programa certinho, e sou muito agradecia a ele, acho que se não tivesse feito seria a mulher pelanca hoje =O
Depois do insanity, intercalei corrida com o 5day inferno plan (um outro programa de exercícios em casa), com o insanity fast&furious (um insanity pra quem tá sem tempo) e esse ano eu voltei pra academia. Então hoje eu só treino (de segunda à sabado!).

"Como faço pra conseguir os treinos do insanity?" Eu disponibilizei aqui no blog (http://www.projet0vida.blogspot.com.br/2013/01/treinando-em-casa.html). É só clicar em VÍDEOS que vai direto pro link!!!!

"Na foto do antes você aparece com uma barriguinha grande, estômago estufado, enfim, o que você fez que ajudou a ficar com essa barriga linda que você tem hoje? Só dieta?" Owwwwwwwn, brigada *-* apança não está linda mas melhorou demais!! HAHAHAHAHA
Eu simplesmente aliei dieta + exercício físico. Infelizmente não tem segredos, mas algumas coisas ajudam muito:
1) Tirar da sua vida alimentos refinados (farinha e açúcar branca, por exemplo)
2) Dar uma diminuida nos carbos no período da noite
3) Verificar se tá comendo corretamente suas proteínas (tem que comer 1g/Kg pra NÃO PERDER MASSA MAGRA!!)
4) Aumentar a ingestão de gorduras boas. SIM, AUMENTAR AS GORDURAS!! Azeite extra virgem (lembrando, que não pode ser aquecido), castanhas ~ do pará, macadâmia, amendoas, de caju, nozes, avelãs, amendoim, pistache, etc; abacate, e por aí vai...
Pra quem ainda não viu, e com o depois mais atual que eu tenho:

 

 

"Oi, nossa sua conquista é incrível... Sabe eu não estou conseguindo fazer RA, me perco nos horários das refeições, não sei o que comer... Não consigo fazer certo... Já passei em nutri e me passou uma dieta semi pronta com alimentos que posso comer, mas assim fica tão difícil porque saio de casa para trabalhar 05:50 e volto pra casa 23:00 por causa da facu... Será que meu caso tem solução, rs... Me ajuda... To precisando muito de uma "madrinha" que me ajude nesse caso." 

1) Horários ~ Não consegue lembrar sozinha no começo?? COLOCA O CELULAR PRA TE LEMBRAR. Lembretes de 3h em 3h. A tecnologia existe, bora fazer uso dela!!!!

2) A nutri já te deu uma base do que comer, dê uma olhada nesses alimentos. Basicamente é comer fruta/verdura/legumes, trocar os brancos por integrais e com o tempo a gente vai melhorando.

3) COMPRE UMA BOLSA TÉRMICA E SE JOGA NAS MARMITINHAS!!!! Deixe sua comida da semana toda prontinha assim. Calcule quantas refeições vai ter que fazer e leve tudo com você!! Quando a gente quer, a gente dá um jeito!! ;)

4) Se achar que as dicas ainda não foram suficientes, pode me mandar um email sem medo ~ maprojet0vida@gmail.com, eu vou tentar fazer o máximo que eu posso pra tentar te ajudar.

Bom, espero que tenha ajudado alguém essas perguntas respondidas!! Se quiserem saber mais coisas é só ir alí na abinha "perguntas AQUI" ou me manda um email, sem problemas! ;)

Receitinha: Iogurte Grego ZERO caseiro

IOGURTE GREGO ZERO CASEIRO

INGREDIENTES: 

1L leite desnatado (usei parmalat)
2 1/2 colheres de sopa de iogurte desnatado TEMPERATURA AMBIENTE (usei paulista)
1 colher de sopa de leite em pó desnatado (usei molico)

PREPARO:

Separe 2 colheres de sopa do leite e ferva o resto. Depois de fervido deixe esfriar até ficar morno pro quente (tem q dar p colocar p dedo e contar até 10, não pode cozinhar seu dedo, mas tem que dar uma peladinha!!).
Num potinho a parte misture o leite separado, o iogurte A TEMPERATURA AMBIENTE e o leite em pó. Vai virar um cremesinho, misture este no leite fervido.
Tampe, embrulhe num pano e deixe no forno (fechado e desligado) COM A LUZ LIGADA (pra manter a temperatura).
Tem que ficar lá no mínimo 8h e no máximo 10h.
Coloque pra dessorar numa peneira/escorredor de macarrão + papel filtro ou pano LIMPO E FERVIDO, deixe escorrendo na geladeira por umas 6 - 8h (o dia todo!),aí é só passar pra um recipiente, bater com um fuêt ( ou garfo) até virar um creme liso (2minutinhos) e guardar na geladeira tampado.


Rende 4 porções com cerca de 56Kcal - 6g de carbo - 8g de proteína - 0g gordura


DICA: Pro iogurte desnatado normal é só pular a etapa de dessorar. Bater um pouquinho e guardar. Também fica PERFEITO! 💙

Novidades

Meeniinas (e meninos \o/) uma passadinha rápida pra falar das novidades :D
Deixei ali em cima um formuláriozinho pra quem quiser fazer perguntas em OFF.  Não precisa necessariamente se identificar, mas ia ser legal, vai que eu ainda não te conheço, néé?!! =D
Vou responder todas aqui no blog, sem comprometer quem estiver perguntando, então, se seu medo for ser identificado, relaxa, isso não vai acontecer ;)

Outra coisa, queria fazer uma "coluna" PROJETO VIDA LEITOR(A) ~ Se você acompanha o blog, já conseguiu atingir seus objetivos/metas (ou tá quase lá) manda pra mim sua história e suas fotos de antes x depois no email (maprojet0vida@gmail.com) com assunto PROJETO VIDA LEITOR (A). Vou amar conhecer melhor a história de vocês e posso garantir que vai ME INSPIRAR e inspirar muita gente a começar ou a continuar firme e forte o//\o Não se acanhem...Aparecer um pouquinho de vez em quando faz bem pro nosso ego =D HAHAHAHAHAHAHAHA

Mais uma novidade (pelo menos pra mim HAHAHAHHAHA) -> Quem aí tem insta?! Tô nessa vibe esses dias, me sigam lá ~ @maprojet0vida

E por último, queria falar do grupo no face. Ultimamente eu andava meio desanimada com os grupos de "RA" que eu participava no face, porque sobre RA mesmo não tem quase nada. Os grupos ficaram muito grandes e com isso só tem neguinho com dieta da moda e na saga "em busca de um milagre", e, o pior de tudo é que não tem mais ninguém falando sobre os benefícios da RA, e de como acaba virando um estilo de vida e por isso você não volta mais a engordar E ISSO ME DEIXA MUITO TRISTE, pq mais uma vez as dietas loucas restritivas acabam prevalescendo :(
Então, resolvi criar um grupo pra quem faz REEDUCAÇÃO ALIMENTAR \o/ Quem quiser participar é só enviar solicitação aqui >>  #projet0vida


Geenteee, muuuitooo feliz, comprei umas 3 blusinhas 2° pele e ontem usei *-----------*

Pra  quem ainda não conhecia, esse é meu xodózin  ♥ ---- ♥
É muito muito muito muito importante pra mim, o dia que ela foi finalizada chegou a escorrer uma lagriminha de emoção =x
É uma caveira LIIINDAAAAAAA cheia de flores, mega colorida. Fiz que é pra nunca mais esquecer esse período obscuro da minha vida, e pra sempre me lembrar que mesmo das coisas muito ruins que acontecem com a gente TEM COMO TIRAR COISAS BOAS E LINDAS e aprender com isso tudo!

♥